Food moments worth sharing

Confit de canard

• Duck
• Cauliflower

Joue de boeuf braisée et gnocchi

• Beef
• Gnocchi

Soupe à l'oignon gratinée

• Soup
• Onions

Steak frites

• Steak
• Beef

Porcelet

• Pork

Tartare de bison

• Tartar

Lapin d'Arthabaska, pleurotes

Avec semoule, maïs poêlés, mizuna et sauce forestière

• Rabbit
• Mushroom

Veal chop

• Veal

Rib steak with garlic mashed potatoes

• Beef
• Bbq

Chicken ans rib combo

Breast and half rack

• Pork
• Chicken

Steak frites

• Beef
• Steak
• Fries

Salomon pie

• Salmon

Cowboy plate

• Cowboy

Cheese burger tartare

• Tartar
• Beef

Guédilles au crabe et crevettes

• Schrimp
• Crab

Unagi don

Seasoned eel, pickles, cucumber, unagi sauce

• Eel
• Japanese food

Prime rib

Horseradish, red wine herbs jus

• Beef

Grilles octopus

Potatoes, huancaina, chimichurri, red cabbage slaw, lime, dill

• Octopus

Ham sandwich

• Sandwich
• Ham

Guédilles au homard

• Lobster
• Schrimp

Sea plate

• Fish
• Salmon
• Schrimp
• Canadian food

Fish soup

• Fish
• Soup

Curry scallops

• Curry
• Scallop

Bison carpaccio

• Bison
• Carpaccio